DOMAINE DE LA GRAVE
Notre vignoble se situe entre les bras de la Garonne et de la Dordogne. Ces terres de l’Entre-deux- Mers portent nos vignes sur de beaux coteaux exposés au sud.
Notre production bénéficie d’une implantation riche mêlant des sols graveleux, argilo-calcaires et sablonneux.
Ce positionnement, entre la Garonne et la Dordogne, nous épargne souvent des orages qui choisissent l’un des 2 fleuves. Cette localisation particulière vient contribuer, l’été, à l’équilibre hydrique de nos parcelles, ce qui est favorable à la maturation de nos raisins. La vigne, par ce phénomène, anticipe le murissement de ses raisins, afin de libérer ses pépins et pérenniser la variété : c’est ce que l’on nomme « la véraison ».
De ce fait, nos vins sont fruités, puissants, élégants, éveillant des sensations de rondeur et de sucrosité gourmande.
DOMAINE DE LA GRAVE
Cuvée Tradition
Bordeaux supérieur rouge
Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 10%
C’est la cuvée ou s’exprime le plus l’effet millésime et où l’on ressent le plus notre terroir graveleux.
Millésime 2016
La cuvée tradition se pare d’une jolie teinte rouge rubis. A maturité, on retrouve un nez intense avec un joli bouquet puissant et harmonieux et une fin de bouche tout en rondeur avec beaucoup d’onctuosité.
Temps de garde : environ 8 ans
DOMAINE DE LA GRAVE
Cuvée Prestige
Bordeaux supérieur rouge
Merlot 100%
Cuvée typique de Bordeaux, réalisée avec nos meilleures parcelles de merlot élevées durant 12 mois en fûts dans notre carrière d’extraction de pierres à 15 mètres sous terre et maintenue à 13°C, été comme hiver naturellement.
Millésime 2016
D’une robe sombre intense avec des notes épicées au nez et beaucoup de sucrosité en bouche accompagnées des notes de fruits rouges et de tanins friands.
Temps de garde : 12 ans.
DOMAINE DE LA GRAVE
Cuvée Tradition
Bordeaux blanc
Sauvignon 50%, Sémillon 40%, Muscadelle 10%
Cette cuvée est issue de vendanges manuelles, sa fermentation et son élevage sont faits en fûts neufs de 500 litres durant 8 mois avec une remise en suspension toutes les semaines du dépôt formé par les levures.
Millésime 2019
Teintée d’une jolie robe jaune pâle, la cuvée tradition blanc a une belle intensité aromatique avec des notes florales et de pêche blanche. En bouche on découvre une belle complexité aromatique : des notes de litchi, soutenues par des petites notes grillées et torréfiées.
Idéal pour l’apéritif, avec du saumon fumé, des Saint-Jacques ou encore des viandes blanches.
SOURCE DE ROCHE BLANC
Entre-deux-Mers
Sauvignon 50%, Sémillon 40%, Muscadelle 10%
Millésime 2020
D’une grande fraicheur, le source vous offre une belle intensité aromatique sur notes d’agrumes au nez et en bouche. Souple et fruité à servir frais, il accompagne idéalement vos apéritifs, les fruits de mer et les poissons grillés.
SOURCE DE ROCHE ROSÉ
Cabernet 100%
Nos rosés sont vendangés au frais la nuit et obtenus par pressurage en baies entières sans que la peau ne macère avec le jus pour préserver la fraicheur et le fruit.
Millésime 2020
D’une teinte pâle, le source rosé est un vin élégant et rafraichissant, rond et fruité.
LE JUS DE RAISIN
Cabernet 100%
100% naturel (glucose + fructose) et sans aucuns additifs rajoutés.
Nectar de raisin, sucré et très aromatique.
Conservation 5 ans.
15 Jours au frigo après ouverture.
